CoCooking - Bruxelles

Public

Ce programme s'adresse aux porteurs de projets désireux d'être stimulés à créer de nouveaux business models en phase avec le marché de la transformation alimentaire et aux indépendants désireux de débuter leur activité culinaire durable et d'accéder aux infrastructures dont ils ont besoin.

Priorité sera donnée aux personnes :

  • Possédant un projet concret, lancé ou en passe de l'être ;
  • Ayant accès à la profession et à la gestion ;
  • Ayant une vraie plus-value durable. 

Programme

CoCooking est un accompagnement entrepreneurial et technique complet pour votre projet d'alimentation durable, qui vous donnera tous les outils pour réussir le lancement de votre entreprise.

Méthodes pédagogiques

Ce programme est avant tout individualisé et flexible mais comme tous nos programmes, il se base également sur une dynamique d'échange et de solidarité entre les participants. Vous aurez ainsi accès à un ensemble de ressources et outils développés par nos accompagnateurs pour faciliter le développement de votre projet, à des rencontres avec des professionnels du secteur et à un coaching personnalisé avec un chef professionnel.

Contenu

Le programme contient :

  • Des ateliers culinaires individuels afin d'améliorer votre produit et votre efficience en cuisine, spécialement adaptés à votre projet et accompagnés par un chef ;
  • Des ateliers culinaires collectif sur la cuisine de saison et anti-gaspillage ;
  • Des ateliers collectifs visant à affiner les différents aspects entrepreneuriaux de votre projet tels que la stratégie, la validation du marché, le plan financier, etc.
  • Des ateliers collectifs spécialement conçus pour les projet en alimentation durable : alternatives en packaging, normes AFSCA, etc.

Prochaines sessions

CoCooking - Bruxelles [Du 24/10 au 16/11]

CoCooking est un accompagnement complet pour votre projet d'alimentation durable qui vous donnera tous les outils pour réussir le lancement de votre entreprise.

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